2005-06-01から1ヶ月間の記事一覧

焼肉

今朝目が覚めたらすでに7時過ぎ。おべんと始まって以来初めての寝坊。 幸い昨夜の残り物の筑前煮があったのと、 今日の夕飯にしようと思ってタレ作って漬け込んでおいた牛肉があったので、ギリギリセーフ。 『前日の残り物や冷食は入れない』をモットーにや…

煮物

今日は彼女の大好物ばかりおべんと。 車麩とコンニャクの煮物。ジャコの佃煮。ほんと年寄りですか、君(笑) あとはミジン野菜たっぷりの玉子焼き。

カポナータ

今日はイタリアの野菜のごった煮、カポナータ。 ポークソテーに添えて。 ごはんは鮭ふりかけ。 デザートはまたまた葡萄。

アサリご飯

昨日海の公園に遊びに行って、娘が少しアサリを採ってきたので 今日はアサリご飯。 あとはプチトマト豚バラ巻きときゃらぶき。 デザートは葡萄。

鶏の香味揚げ

今日は揚げ物。 鶏の香味揚げとエリンギのフリット。 小松菜のおかか合え。デザートはゴールドキウイ

葡萄

今日のメインは葡萄(笑) 初物でございます。おかずは塩鮭、ベーコンとじゃがいもとブロッコリーを炒めたの。 ご飯はお馴染みゆかりさん。

冷蔵庫整理ウィーク

給料日前という事もあり(笑)冷蔵庫整理ウィーク開始。 ソーセージと小松菜、ブロッコリーのオムレツと、 ごぼうと人参のキンピラ。さくらんぼ。 ごはんはふりかけで。

夏野菜祭り

今日のおべんとは夏野菜祭り。 お友達の北海道土産のアスパラを昨夜のうちから煮びたしに。 パフリカとオクラ、玉ねぎ、チキンを新ニンニクと完熟トマトでトマト煮に。 あとはトウモロコシ茹でたの。

休園日

今日は先週土曜日に参観日だったため、振替休園。 おべんと楽しみにしてくださっている皆さん、すんません。 ↑ そんな人いるのかっ??(笑)

レンコン挟み揚げ

今日は新物が八百屋にあったので、レンコン挟み揚げにしてみた。 豚ひきと野菜(玉ねぎ、人参、青ねぎ)のみじんを混ぜ混ぜしてレンコンに挟んで 小麦粉に卵と水、BPを混ぜた衣で揚げてみた。 付け合わせはキャベツとベーコンの蒸し煮と、玉子焼き。

煮浸し

今日は油揚げと小松菜の煮浸し。 あとはトラウトサーモンの塩焼と、ゴボウと人参のきんぴら。 ご飯はしらすと胡麻。最近、朝準備万端、さぁ出発! ってなると必ず「トイレ〜」。 えぇぇ〜っ今ですかっ?! おかげでバス乗り遅れて途中で拾ってもらってる(爆…

チキングラタン

今日はチキングラタン。 付け合わせはアスパラベーコン、ゴールドキウイ。 ご飯はふりかけです。

♪こ〜ろっけぇ〜

まだまだ引っ張ります、じゃがいもフェア。 今日は野菜コロッケです。 たまねぎ、人参、ピーマンたっぷり。 付け合わせはパスタとベーコン、ナスのトマトソース。 あとは娘のリクエストでジャコの佃煮。

空マメごはん

今日は空マメごはん。 おかずは和風ハンバーグ、じゃがいもとピーマンの塩胡椒炒め、きゃらぶき。

オムライス

今日はオムライス。 付け合わせはソーセージとキュウリをピックでさして。

トマト煮

引き続きじゃがいもフェア。 じゃがいもとなす、ベーコンを完熟トマトで煮たトマト煮と、 アスパラの生ハム巻き、空豆の塩茹で、焼鮭。 丸おにぎり胡麻まぶし。なんか呑兵衛のツマミ系?(笑)

じゃがいもオムレツ

今日はじゃがいもフェア継続中なので、じゃがいも、インゲン、人参のオムレツ。 あとは昨夜焼かずに取っておいた地鶏を小麦粉付けて焼いたものと、ゴボウ、人参、インゲンのサラダ。 ご飯はふりかけ。

じゃがいもフェア開催

昨日娘が幼稚園の農園でじゃがいも掘ってきた。 その量たるや、5キロはあるだろうか? ってなわけで、じゃがいもフェア開催決定。 じゃがいもとパプリカの塩胡椒炒め、インゲンとソーセージのトマト煮、キュウリの浅漬け。 ゆかりごはん。今日のおべんと、…

ベーコンチーズバーガー

今日は昨日焼いた全粒粉のパンでハンバーガーに。 カリカリベーコン、レタス、チェダーチーズと、牛乳と水を練り込んで柔らかく仕上げたジューシーパテ。 デザートは最近ハマっているアメリカンチェリー。

ホットサンド

今日はホットサンド。 中身はスライスチーズ、ベーコン、杏ジャム。 付け合わせは、ほうれん草とトマトのオムレツとアメリカンチェリー。

昆布おにぎり

今日は娘のリクエストで昆布おにぎり。 おかずはほうれん草とベーコンの炒めモン、ごぼうと人参のキンピラ。